С креветками (более 100 рецептов с фото) – рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Выращивание креветок в домашних условиях для начинающих: технология, обустройство водоема, особенности кормления и правила выращивания креветок дома. Фото и описание популярных пород креветок для

Как сварить варено-мороженные креветки в домашних условиях?

🕜25 мин. 🕜5 🍴4 🖨

Обычно способ варки креветок указан на упаковке. Но что делать, если вы взяли варено-мороженный продукт, на развес? Выход есть. Используйте проверенный рецепт вкусного приготовления.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 4

  • Подготовим необходимые продукты. Смесь перцев лучше всего выбирать в горошинах.

  • Откидываем варено-мороженый продукт на дуршлаг и промываем его под водой.

  • Кипятим воду в кастрюле вместе с лавровыми листьями и горошинами перца. Здесь же растворяем соль.

  • В кипящую воду со специями опускаем креветки. Варим их в течение 3-4 минут.

  • Готовый продукт откидываем на дуршлаг. Для лучшей очистки его снова можно промыть под водой.

  • Аппетитные вареные креветки готовы. Можете подавать к столу или использовать в дальнейших приготовлениях!

Креветки

Помимо потрясающего вкуса они обладают уникальными полезными свойствами, содержат незаменимые аминокислоты, витамины и важные микроэлементы. Поэтому их просто необходимо включать в рацион и готовить для взрослых и детей.
Что и как приготовить с креветками, чтобы получилось вкусно и сытно? Этот вопрос всегда был актуальным для современных хозяек, желающих разнообразить меню своей семьи. Нежное мясо такое приятное, сладковатое и ароматное, что великолепно гармонирует с любыми ингредиентами. Его можно жарить, варить, запекать, мариновать.
Весьма заманчиво на столе смотрится шашлык из креветочного мяса, замаринованного в лимонном соке, белом вине, чесноке и пикантных специях. Быстро и без усилий готовятся жареные в масле дары моря, итальянская паста и японские роллы. Они также уместны в мексиканском плове с рисом и овощами, наваристом супе, экзотическом коктейле или разнообразных домашних салатах.

Разведение креветок в домашних условиях

За последние несколько лет креветки обрели огромную популярность. Их разведение в домашних условиях не требует сложных технологических процессов и больших вложений, к тому же вы можете начать выращивать их в своем аквариуме.

Особенности

Перед тем как начать выращивать их в домашних условиях, нужно изучить всю информацию о разведении, выращивании, кормлении и условиях содержания, а также определиться, где вы будете их содержать.

Разведение креветок в домашних условияхРисунок 1. Технология разведения в домашних условиях

Для разведения в водоеме можно арендовать пруд или обустроить самому на своей территории (рисунок 1). Глубина водоема должна составлять полтора метра. На дне бассейна нужно обустроить укрытие для комфортного проживания. Для этого можно использовать куски шифера, коряги, плитки черепицы, куски труб и прочее. Вода должна быть живая, позеленевшая, с определенным количеством органических удобрений. Это способствует естественному созданию корма. Также нужно следить за уровнем рН в воде. Обязательно нужно установить хорошее освещение.

Примечание: Одним из главных условий разведения считается соблюдение температурного режима. От этого напрямую зависит количество выжившего потомства. Для нормального обитания и размножения нужно постоянно поддерживать температуру на уровне +22-28 градусов.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что разведение ракообразных имеет сезонный характер. Выращивать их можно с конца апреля и до начала октября. Чтобы немного продлить сезон, можно установить искусственный подогрев водоема, но это требует больших затрат.

Для кормления используют натуральные корма растительного и животного происхождения.

Условия для размножения

В период размножения всех особей лучше поместить в отдельный аквариум, чтобы самка спокойно выводила свое потомство. Вода для этого всегда должна быть свежей и чистой, богатой кислородом и иметь оптимальную температуру (рисунок 2).

Бассейн для креветокРисунок 2. Виды емкостей для разведения

Молодые особи очень нежные создания, и могут погибнуть от снижения температуры, изменения состава воды или ее загрязнения. Поэтому важно чтобы рН воды был нейтральным без содержания в ней меди. Для комфорта молоди нужно создать небольшое движение воды, а также установить искусственную аэрацию с малошумным компрессором. При этом следует позаботиться, чтобы их не засосало в фильтр. Для этого можно использовать мелкопористую губку или разместить вокруг фильтра сито с мелкими ячейками.

Примечание: Не стоит забывать и о регулярной смене воды, а также следить за изменением ее состава.

В некоторых густо засаженных растениями аквариумах, находясь с рыбами, креветки очень хорошо размножаются. Но для этого нужно использовать риччию, яванский мох, кладофору и моносолениум, в которых проживают с микроорганизмы, служащие пищей для молоди.

Кормить подростков не нужно, им хватает естественной еды. Можно лишь раз в 2-3 дня предложить им специализированные продукты.  

Микроклимат

Для жизнедеятельности креветок необходимо постоянно поддерживать температуру воды в указанных выше границах. Учитывая размеры водоема и самих особей этого добиться тяжело. Разведение на открытом воздухе возможно лишь на территориях с теплым климатом. В городской квартире разведение не столь проблематично, а в частном доме с отапливаемыми подсобными помещениями можно и вовсе добиться стабильного размножения и хорошей выживаемости молоди.

Для этого используют большие пластиковые баки или ванны, в которых создают надлежащие условия содержания, включая хорошее освещение, фильтрацию и регулярную замену воды. 

Разведение креветок в домашних условиях: видео

Чтобы подробнее ознакомиться с выращиванием этих водных обитателей дома, рекомендуем ознакомиться с видео, в котором показана технология и особенности данного процесса.

Роллы с креветками  

Рецепт: Роллы с креветками

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Это не просто вкусно, а очень вкусно! Улётные штучки!

Dalek 26 ноября 2014 года
  • 146585
  • 274
  • 5154
  • 869

Мука пшеничная Вода Майонез Соль Креветки Яйцо куриное Молоко Капуста пекинская Соевый соус Лук зеленый Чеснок Имбирь Масло растительное

Рецепт: Жареные креветки Привет из Таиланда

Описание и особенности

Креветки относят к подотряду беспозвоночных, семейству ракообразных. Существует огромное количество их разновидностей. В естественной среде, как правило, встречаются крупные особи, размеры которых могут достигать 15 см. Кроме того, селекционеры вывели ряд декоративных пород, обладающих миниатюрными размерим (от 2 до 5 см) и интересным, ярким окрасом.

Выращивание и разведение креветок в домашних условиях

Большой популярностью среди аквариумистов пользуются голубые, вишневые, желтые и зеленые креветки. Любителей экзотики приводит в восторг прозрачная креветка – удивительно существо, действительно практически светящееся изнутри, с настолько тонкими кожными покровами, что при желании можно детально рассмотреть его внутренние органы.

Выращивание креветок в домашних условиях: подходящие виды

Чтобы разобраться, как разводить креветок, нужно определить, какие виды вы хотите разводить и как именно будете их реализовывать. В мире есть больше 2000 видов этих морских жителей, но не все они подходят для разведения в неволе. Только несколько разновидностей креветок можно выращивать искусственно. В зависимости от направления ведения бизнеса имеет смысл рассматривать 2 типа креветок: 

  • Которые используют как продукт питания. Наиболее популярные их разновидности: малазийские, королевские, гигантские пресноводные и тигровые. Более подходящий вид для выращивания в наших широтах – пресноводные креветки. Они легче приспосабливаются к российским погодным условиям и требуют меньше затрат для создания нужной среды. Пресноводные креветки едят все, быстро растут и размножаются. Длина взрослой особи составляет около 32 см. Им не нужна соленая вода для жизни, что удешевляет их разведение.
  • Домашние питомцы для аквариумов. Такие ракообразные не подходят для употребления в пищу и выращиваются только с целью продажи в зоомагазины или частным лицам. Наиболее востребованные виды имеют голубой, красный, оранжевый окрас. К ним также относятся виды «Вишня» и «Амано». Бизнес на декоративных креветках требует меньших вложений и площади.

Выращивание креветок в домашних условиях

Особенности разведения креветок

Прежде чем браться за это дело, важно изучить этот вопрос вдоль и поперёк.

Первым делом надо позаботиться об обустройстве пруда, есть 2 основных варианта: взять пруд в аренду; сделай пруд своими силами. Глубину водоема надо сделать 1,5-2 м, больше не нужно.

На дне пруда важно предусмотреть покрытие для комфортной жизни ракообразных. Для этой задачи подойдут ветки обломки черепицы, обрезки труб и т.п. Вода должна быть живая, зазеленевшая, с небольшим объемом органических удобрений, тогда корм для креветок будет образовываться сам.

Еще важно наблюдать за уровнем рН. Также следует обустроить качественное освещение.

Желательно удерживать температурный режим примерно +23-28°C, в таком случае креветки будут существовать в нормальных условиях и хорошо плодиться.

Обслуживание и уход за креветочником

Обслуживание креветочника особо не отличается от обслуживания аквариума с рыбками. Подмену воды нужно делать раз в неделю ~ 1/3 от общего объема. Желательно раз в несколько месяцев делать легкую сифонку грунта. Убирать отмершие части растений и панцири от катушек. Подчеркиваем! Все нужно делать очень аккуратно. Креветки намного меньше рыб и их возможно ненароком покалечить или даже убить. 

Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной  

Рецепт: Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Предлагаю безумно быструю, жутко вкусную и невероятно красивую итальянскую закуску. Количество продуктов произвольное, все зависит от вашей компании. Это как раз тот вариант, когда чем больше, тем лучше 😉

chudo 16 января 2014 года
  • 33272
  • 153
  • 1297
  • 315

Креветки Ветчина Тесто слоеное Бальзамик Перец черный Желток яичный Сливки Кунжут

Рецепт: Салат Креветка

Оборудование аквариума

Декоративные породы креветок вполне могут содержаться в просторных стеклянных аквариумах. Минимальный объем искусственного водоема должен составлять около 50-60 л, чтобы избежать перенаселения, чреватого проявлениями агрессии и конфликтными ситуациями среди его обитателей.

Оборудование аквариума для размножение креветок

Также придется позаботиться о приобретении мощного фильтратора, аэратора, яркой и интенсивной искусственной подсветки. Потребуется и дополнительная подача кислорода. Опытные специалисты рекомендуют использовать для этих целей специализированную замкнутую систему водоснабжения, автоматически регулирующую все основные показатели, включая и освещение. Такое оборудование стоит недешево, зато позволяет выращивать креветок на протяжении целого года, не прилагая к этому практически никаких усилий.

Днище искусственного водоема рекомендуется декорировать черепицей или же камнями. Они будут выполнять функцию своеобразных укрытий, необходимых представителям ракообразных для создания оптимально комфортных условий проживания, приближенных к естественной среде, и снижения стрессового фактора, отрицательно сказывающихся на состоянии и процессах роста креветки.

Отдельно следует отметить такой аспект, как температурный режим.

Низкие температуры креветки переносят не очень хорошо – при снижении температуры до +15°С в значительной степени понижается активность особей и полностью останавливаются процессы роста, размножения.

Однако куда более опасен для креветок перегрев. При повышении температуры водной среды до +32°С и выше начинается процесс белковой коагуляции, ведущий к неизбежной гибели животных. Кроме того, как и другие ракообразные, эти питомцы чувствительны и восприимчивы к резким температурным перепадам, изменениям показателей воды, поэтому при желании изменить климат в аквариуме делать это следует плавно и постепенно.

Совместимость аквариумных креветок с другими рыбами

Аквариумные креветки отлично уживаются смаленькими неагрессивными видами рыб, такими как:

  • Гуппи;
  • Пецилии;
  • Данио;
  • Неоны;
  • Неоновые радужницы;
  • Паротоцинклусы.

Строго рекомендуется не подселять к креветкам крупных хищных рыб, крупных Цихлид типа Майнгано, Скалярий, Апистограмм, так как данные виды рыб могут съедать креветок и рекомендуется не подселять хищных улиток Хелены.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...