Особенности разведения австралийского красноклешневого рака – Продажа Австралийских раков по РФ

Все большую популярность приобретает такое занятие как разведение австралийского рака. Красноклешневых представителей выращивают не только в аквариумах для декоративных целей,

Общиесведения

Австралийскийкрасноклешневый рак (Сherax quadricarinatus), известный также как рак Красныйкоготь – пресноводное ракообразное из отряда Десятиногих раков. Широкоераспространение получил, прежде всего, как промысловый вид, который активноиспользуется в аквакультуре. Мясо этих раков считает деликатесом и несильноуступает по вкусу морским омарам.

Однакокрасивый внешний вид и неприхотливость к условиям содержания сделали егопопулярным и в аквариумистике. Это экзотическое животное пока не частовстречается в домашних аквариумах, но с каждым годом любителей раков среди тех,кто хочет завести необычного питомца, становится все больше. И чаще всего выборначинающих раководов падает именно на австралийского красноклешневого рака.

Наблюдениеза жизнью рака – это увлекательнейшее занятие. Чего стоят только регулярные «дизайнерские»перестановки в аквариуме. Можно даже не стараться аккуратно раскладывать камни,ракушки и другие мелкие декорации. Как только клешни рака доберутся до них, онразместит их там, где посчитает нужным, и будет очень недоволен, если выпопытаетесь нарушить созданный ландшафт.

Содержание пресноводных раков мало чем отличается от содержания аквариумных рыб, но свои нюансы здесь также есть.

Практическая конференция по разведению рыбы и раков в УЗВ  — «Aqua-Fish 2015»

logo aqua-fish 2015Компания «Агро-Алекон»  рада пригласить в Израиль на практическую рыбную  конференцию по вопросам рыбоводства, которая состоится в 27-30 апреля 2015 года. AquaFish 2015 — это единственная в своем роде рыбная конференция на русском языке, дающая возможность получение ответов на все вопросы связанные с разведением рыбы в УЗВ  и дающая практические советы русскоговорящим специалистам по разведению атлантического лосося и раков в УЗВ.

Для получения подробной информации о конференции Aqua-Fish 2015.

Внешнийвид

Австралийскийкрасноклешневый рак – достаточно крупное животное. Максимальная длина теламожет достигать 40 см, но в домашних аквариумах обычно не превышает 20 см. 

Внешнеестроение типично для всех десятиногих раков. Выделяют два отдела – головогрудь,покрытую мощным хитиновым панцирем, и подвижное брюшко, оканчивающееся широкимхвостовым плавником. К головогруди крепятся ходильные ноги и клешни,ногочелюсти, а также органы чувств – глаза и антенны. Брюшные сегменты такжеимеют небольшие плавательные ножки – плеоподы.

Оченьэффектно смотрится окраска австралийского красноклешневого рака. Основной цветтела синий или голубой, но между сегментами обнаруживаются различающиеся поцвету соединения: красноватые, оранжевые, голубые, малиновые. Также по всемутелу разбросаны желтые крапинки. По обеим сторонам брюшка тянутся красныеполоски. Интересный факт: окрас тела красноклешневого рака напрямую зависит отжесткости воды. Если ее показатель достаточно высок, то рак предстанет переднами во всей красе, со всеми переливами. В мягкой же воде тело темнеет.

Австралийский красноклешневый рак. Внешний видАвстралийский красноклешневый рак. Внешний вид

Кстати,отличить половозрелого самца у этих ракообразных очень просто. Именно у мужскихособей на клешнях появляются особые красные выросты («красный коготь»), которыетем ярче, чем больше самец готов к спариванию.

Продолжительность жизни в домашнем аквариуме – до 5 лет.

Мировые рынки и их проблемы

как приготовить австралийского ракаРазвитие бизнеса по выращиванию австралийских раков сталкивается с несколькими маркетинговыми проблемами.

Типичным для большинства молодых и быстро растущих отраслей промышленности является то, что они очень мало рекламировались, поэтому осведомленность потребителей как внутри страны, так и за ее пределами — на относительно низком уровне.

Например в Австралии, индустрия состоит из большого количества маленьких предприятий, что делает рынок достаточно фрагментированным. Недавно появились локализованные маркетинговые группы, состоящие из нескольких объединившихся производителей, имеющих общую цель. Они установили стандарты качества, разработали фирменные знаки и рекламный материал, чтобы эффективнее продавать свое коллективное производство координированным способом.

В Австралии обычно продаются красноклешневые раки АККР весом 20г, если вес колеблется от 30-50 г (продают по цене примерно 10.70 американских долларов за кг), если вес превышает 120 г — по цене 17,7 USD за кг. Мелкие виды обычно включаются в меню шведского стола в ресторанах, однако их добавляют к более крупным видам животных, которые представлены в таких ресторанах, где блюда подаются на заказ, в качестве горячих закусок, и как основное блюдо.

Компанией «Алекон» были проведены маркетинговые исследования и был выявленный большой потенциал продаж раков на мировом рынке и в частности в России. Однако экспортные продажи до настоящего времени были ограничены маленьким объемом производства, а, следовательно, и риском нестабильных поставок.

Ареалобитания

Каквидно из названия, в природе эти раки обитают в Австралии, а также в НовойГвинее. Данный вид отдает преимущество стоячим водоемам, прудам, оросительнымканалам либо мелководным речкам.

Вотличие от своего близкого родственника Ябби разрушителя, этот вид не являетсяособо «копающим». Вместо рытья нор рак предпочитает находить естественныеукрытия под камнями, корягами, откосами берегов.

Требования к аквариуму

Рекомендуется поместить в аквариум с раками сухие листья дуба или миндаля. Это позволит не только создать подходящую среду обитания для ракообразных, которая мало чем будет отличаться от природной, но также обеспечить питомцев неплохим кормом. Аквариум обязательно должен быть оснащен производительным фильтром, который сможет поддерживать качество аквариумной воды на должном уровне. Также в резервуаре должна быть аэрация, причем работать она должна в круглосуточном режиме.

Ракам нужна круглосуточная аэрацияРакам нужна круглосуточная аэрация

На заметку! Важно, чтобы аэрация была в теплое время года, когда происходит повышение температуры аквариумной воды, а количество кислорода в ней снижается.

Специалисты рекомендуют проводить подмену воды в аквариуме, меняя каждый раз не менее 20%. Это позволит предотвратить скопление азотных соединений в воде. Для подготовки свежей воды желательно использовать специальные кондиционеры, например, Tetra Crusta AquaSafe. Он эффективно справляется со своей задачей. Практически сразу после применения препарат удалит все тяжелые металлы, хлор и другие вещества, которые содержаться в аквариумной воде.

Коммерческое предложение по выращиванию раков.

австралийский ракКомпания «ALECON» предлагает построить УЗВ комплекс по промышленному выращиванию австралийских раков в странах СНГ.  Компания готова разработать концепцию рачьего бизнеса (оптимальные мощности производства, сроки поставки, выбор оптимального оборудования), спроектировать УЗВ комплекс в соответствии с местными ГОСТами и СНиПами, поставить и установить оборудование, обучить персонал и предоставить техническую и технологическую поддержку.

Совместимость

Несмотряна свой размер и грозные клешни, австралийские раки не представляют опасностидля большинства рыб и даже маленьких видов креветок. В редких случаях ониспособны схватить некрупную рыбешку. Пострадать от их действий могут улитки,икра рыб и, конечно же, живые растения, которые обязательно будут срезаны исъедены.

При подборе соседей можно обратить внимание на подвижных рыб средних размеров (моллинезии, меченосцы, барбусы, радужницы, тернеции), а также сомиков – анциструсов, торакатумов.

Агрессивные виды (астронотусов, акар, крупных цихлазом) лучше не совмещать с раками, так как эти рыбы могут уничтожить своих соседей в период линьки.

Разведение раков

Сегодня австралийский рак становится перспективным объектом для промышленного разведения. Параметры роста и другие характеристики красноклешнёвых раков позволяют создать выгодный бизнес на их разведении.

Где выращивают раков?

Для разведения раков создают систему неглубоких прудов – инкубационных, маточных, выростных, нагульных. Часть прудов закрывают поликарбонатом. В них температура в зимний период не опускается ниже +7 °C, чтобы раки не засыпали, а питались и наращивали массу.

В маточных прудах передерживают икряных самок. Выростные пруды делают неглубокими – 0,5-1,5 м, площадью 0,1-0,5 га. Желательно, чтобы в них был сброс воды – в нём устанавливают ракосборник.

Особенности обустройства водоёма для выращивания раков:

  • пруд заполняют водой за пару недель до высадки раков;
  • стены в таких водоёмах делают вертикальными;
  • дно выстилают полипропиленом – он не гниёт, помогая сохранять чистоту воды;
  • на полипропилен накладывают щебень, битый кирпич, керамические отходы слоем 20 см, а сверху – слой песка толщиной 10 см.

Раков также выращивают в системах замкнутого водоснабжения, в которую входят:

  • раководные бассейны;
  • блок водоочистки;
  • био-фильтр;
  • блок водоподготовки.

Температура воды в бассейнах поддерживается за счёт сплит-систем.

В бассейнах для раков обустраивают искусственные норы из пластиковых труб. Такие убежища позволяют предотвратить каннибализм.

Соседи и растительность

Красноклешнёвые раки способны уживаться с разными видами рыб, поэтому в пруды можно запускать небольшие нехищные виды. После раков остаётся много пищевых остатков, и благодаря маленьким рыбам, доедающим их, удаётся поддерживать чистоту воды.

Крупную и хищную рыбу в прудах с раками разводить нельзя, так как она способна поедать маленьких рачков.

Растительный мир прудов – стандартный. Раки любят растительную пищу. Чем больше в водоёме растений, тем лучше. Причём эти членистоногие не только поедают листья, но и повреждают корни, когда раскапывают их.

Разведение раков

Требования к водоёму

Австралийские раки нетребовательны к качеству воды, поэтому особых проблем при создании ракоразводных водоёмов не возникает.

Оптимальные условия содержания:

  • активная реакция – в диапазоне pH 6,5-8,5;
  • жёсткость – от 5 до 20;
  • температура – +20….+28 °С;
  • минимально / максимально допустимая температура –10 / 36 °С.

Раки, в отличие от креветок, способны выживать в самых неблагоприятных условиях – при малом содержании кислорода и большой концентрации нитратов. Наиболее опасны для раков ионы меди.

Режим кормления и рацион

Раки едят в природе всё, что попадается им на пути. Их питание при искусственном разведении должно быть разнообразным, полноценным, богатым протеинами. Решить проблему питания помогают комбикорма. Кормят раков 2-3 раза в день.

В обычную еду добавляют комбикорм, мел, протеины, мотыля, дождевых червей. Прежде чем закладывать новую порцию корма, проверяют, опустели ли кормушки.

В рационе молодняка должны присутствовать:

  • улитки;
  • личинки;
  • дафнии;
  • циклопы;
  • водные червяки;
  • рыбьи мальки.

Молодые раки охотно едят мясной фарш. По мере развития рацион становится более разнообразным. Чтобы раки не ели друг друга, в их рацион вводят мясо, рыбу, овощи, хлеб, жмых и даже лягушек.

Суточная норма кормов – 2 % от массы тела членистоногого, для икряных самок – 4 %.

Чтобы раки хорошо росли, в их корме должны присутствовать разнообразные компоненты растительного, животного происхождения, минеральные вещества и витамины. Решить проблему питания сегодня помогают зарубежные комбикорма для креветок.

Оптимальный состав фирменного корма для раков:

  • белки – 43 %;
  • жиры – 8 %;
  • клетчатка – 4 %.

Для раков также подходят промышленные гранулированные корма импортного производства, предназначенные для гидробионтов (рыб, моллюсков, ракообразных и т. п.).

Оптимальное соотношение пищи:

  • растительная – 70 %;
  • животная – 30 %.

В пищу рекомендуется добавлять сухие листья, молотые стебли, тростник. В рационе австралийских раков обязательно должна присутствовать буковая или дубовая листва. Это блюдо для красноклешнёвых членистоногих не только деликатес, но и антисептик, необходимый их иммунной системе.

Чем кормить не стоит?

Хоть красноклешнёвые раки и считаются всеядными, есть продукты, от которых лучше отказаться:

  • банановая кожура;
  • тёртые свёкла, морковь, картофель – они портят воду;
  • яблоки раки не едят.

Не рекомендуется засорять ракоразводные бассейны фаршем, яйцами, творогом, пищевыми объедками, если не обеспечена чистка и фильтрация воды.

Порядок разведения на фермах

Чтобы создать мини-ферму по разведению раков, достаточно небольшого участка и минимальных затрат. Длительность выращивания раков на продажу – год-полтора. Вложенные средства окупаются уже через год.

Порядок искусственного разведения:

  1. В октябре-ноябре самок отсаживают в маточный бассейн. В июне появляются новорожденные рачки – их содержат в инкубационных бассейнах.
  2. Чтобы обеспечить сохранность личинок, в мае икру собирают и выводят посредством аппарата Вейса. Один инкубатор на 8 л помещает до 15 000 икринок.
  3. После второй линьки раков переводят в выростные пруды, где их растят при +22…+24 °C до 8 см в длину и до веса 15-18 г.
  4. Годовиков переводят в нагульные пруды, где они набирают массу 40-60 г.

Массовое производство раков требует немалых инвестиций. Подготавливают целую систему бассейнов или ёмкостей, климат-контроль и водоснабжение.

Ёмкости для разведения раков должны быть достаточно большими. Если ракам в них тесно, они едят друг друга. Отдельные резервуары предусматривают для молодняка, иначе он также будет съеден.

Про опыт разведения австралийских раков, можно также узнать  в следующем видео:

По сравнению со многими другими гидробионтами, эти членистоногие неприхотливы, очень быстро растут и дают большой выход ценного мяса. Такие особенности красноклешнёвых австралийских раков делают их весьма привлекательным объектом для промышленного разведения.

Автор публикации

не в сети 2 года

Марина Черницкая

21
Публикации: 309Комментарии: 1

Отлов раков

Как правило, заселение раков в емкости для выращивания происходит в начале весны. В средине лета можно наблюдать, что женские особи вынашивают икринки. После того, как молодняк подрастет и скинет панцири во второй раз, их надо выловить и переселить в другие резервуары для того, чтобы они не промерзли. Новый дом для маленьких рачков должен быть теплым. Если подождать 2 года, то молодняк наберет достаточных размеров и доход будет значительно выше. Годовалых раков стоит отлавливать и пересаживать в специальные водоемы, в которых они смогут нарастить массу. Требуемый вес рака, который составляет до 500 г, набирается приблизительно через 2-3 года. К этому возрасту рак вырастает до 10 см в длину – это и есть коммерческий товар, который подлежит дальнейшей реализации.

Как правильно извлекать раков

Отлов раков в прудах делают специальными сетками, удочками или рачевнями.

Отлавливают, как правило, до конца осени. Проще всего ловить раков летом, когда ночи более теплые. Самый быстрый отлов раков – это спуск воды, но к нему прибегать стоит только тогда, когда молодняк полностью извлечен. В другом случае он может погибнуть.

Кормлениеавстралийского красноклешневого рака

Австралийскиекрасноклешневые раки являются всеядными животными. Они будут поедать все, чтосмогут найти: растения, сухие листья, погибших рыбок, икру. Стоит помнить, чтомногие натуральные продуты, часто предлагаемые ракам (мотыль, филе рыбы) могутбыстро испортить воду. Поэтому лучше всего остановиться на специализированныхсухих кормах для ракообразных, которые, с одной стороны, обеспечат полноценноеи разнообразное питание, а с другой – не будут загрязнять воду. Отличноподойдут для австралийских красноклешневых раков корма из серии Tetra Crusta, которые выпускаются в несколькихформах (гранулы, тонущие палочки, ассорти).

Практикапоказывает, что раки с удовольствием употребляют тонущие таблетки для сомов идругих донных рыб, поэтому можно воспользоваться пластинками Tetra Wafer Mixили Tetra Pleco Spirulina Wafers.

Такжене забудьте и о сушенных листьях дуба или индийского миндаля, которые являютсяизлюбленным лакомством для раков.

Где купить раков для разведения и каких

Конкретно для разведения понадобятся в основном рачьи самочки, но и самцы также нужны. Некоторые раководы покупают самочек на ножках, которых уже есть икра. В среднем для выращивания одной тонны раков, нужно купить около четырехсот самочек. Естественно, если вы только начинаете заниматься разведением, то такого количества очень много, для первого раза хватит и полсотни.

Можно так же наловить самостоятельно раков в местах их природного обитания. Водоемы небольших размеров с хорошо налаженной заменой воды и аэрацией — лучшее место для дальнейшего выведения зародышей у самочек.

Приобретать раков для последующего разведения можно на специальных предприятиях, которые занимаются разведением маточного поголовья на реализацию.

Так же можно поступить еще проще, а именно сделать заказ ракловам, которых вы можете встретить на любом продуктовом рынке, реализующих свою добычу.

Разведение раков как бизнес – предусматривает экономию на всех этапах.

Размножениеи разведение

Размножитьавстралийского красноклешневого рака в домашних условиях достаточно просто. Половойзрелости они достигают уже в возрасте 6-7 месяцев. Самки отличаются высокойплодовитостью и способны выметывать более 1000 икринок, причем делать это онимогут до 3 раз за год.

Длястимуляции нереста очень полезно разделить самцов и самок на неделю, послеэтого их половая активность заметно возрастает.

Самка красноклешневого рака с икройСамка красноклешневого рака с икрой

Инкубация икры достаточно длительная и занимает 8-9 недель, в зависимости от температуры воды. Стоит заметить, что в это время самки становятся агрессивными и никого не пускают на свою территорию. Из яиц вылупляются небольшие личинки, которые некоторое время еще держатся на плеоподах матери. Когда их размер достигает 4 мм, приходит время для самостоятельного плавания. Мальки раков растут крайне неравномерно, и здесь очень важно вовремя сортировать их, ведь более крупные особи без зазрения совести расправятся с малышами .

Линька

Все ракообразные периодически линяют, сбрасывая свой хитиновый щит, который им мешает дальше расти. Со временем наружный покров заново вырастает, но на период линьки раки становятся очень уязвимы к механическим повреждениям. Они могут пострадать от элементов декора или от других аквариумных обитателей.

Во время линьки раки беззащитныВо время линьки раки беззащитны

На протяжении всего периода линьки раки прячутся в своих убежищах и стараются не высовываться оттуда вообще. Только после того, как хитиновый покров полностью возобновится, раки могут вернуться к своему прежнему образу жизни. На частоту линьки могут повлиять разные факторы, например, возраст животного или особенности рациона.

Мировая аквакультура, тенденция роста рыбоводства

Мировые поставки продуктов аквакультуры и рыболовства в 2008 году составили приблизительно 142 миллиона тонн, 115 из которых использовались в качестве пищевой продукции, обеспечив объемы поставки около 17 килограмм на душу населения. Этот показатель является самым высоким в истории.   Объем поставок аквакультуры составляет 46 % от общего объема поставок рыбных продуктов.   Без учета Китая […]

Разведение рыбы УЗВ
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...